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Capón de Corral

Capón de Corral


Restaurante Casa Brandariz
Una especialidad del Restaurante de Casa Brandariz, el capón de corral son gallos que se crían de una forma totalmente natural y al aire libre, cuando alcanzan la madurez óptima para su consumo 11-12 meses se elabora según la receta más tradicional de este producto.