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Migas a la Pastora


Migas a la Pastora

Rte. O´Fogaril (a 35.00 kms.)

Las migas es un plato tradicional de los pastores en la montaña. Las migads son de pán que ya se ha puesto  a secar extendido en unos paños secos, y al hacerlo, se le añade grasa de cordero, trozos pequeños de carne de cordero, un huevo frito, trozos de fruta de temporada y a comer.