El Lagar del Cabriel, S.L.

DESCRIPCIÓN:

Inmersa en el bello entorno paisajístico del pequeño y tranquilo pueblo serrano de Víllora se encuentra esta Casa Rural donde modernidad y tradición se conjugan con acierto para ofrecer al visitante una confortable estancia en un ambiente sencillo en el que predominan la madera y los colores naturales y reina la hospitalidad y el trato cercano de Inma y Feli.
Aunque de reciente construcción, la estructura del edificio sigue las líneas de la sabia arquitectura castellano-manchega para ofrecer una distribución de las habitaciones en torno a un patio interior coronado por un amplio tragaluz, que aporta una estimulante sensación de luz y espacio al establecimiento. En las habitaciones se ha cuidado el mobiliario, el color y los textiles para ofrecer un óptimo nivel de confort y un ambiente cálido sin recurrir apenas a elementos decorativos, nada más que la vista que ofrece el paisaje a través de las ventanas.
En la planta baja y a disposición de los clientes se encuentra un salón-estar con chimenea, un bar-cafetería con servicio de terraza y el Restaurante "Las Esencias" -abiertos también al público- donde disfrutar de una grata velada además de una esmerada gastronomía.
Un alojamiento ideal para disfrutar de un buen descanso y recargarse de energía en una zona paisajísticamente espectacular circundada por dos ríos, El Cabriel y El San Martín, que invita a disfrutar del senderismo y del ocio activo en contacto con la naturaleza. Para ello, los huéspedes del Lagar del Cabriel pueden contar con Inma para obtener la información y la asistencia que precisen.

CARACTERÍSTICAS

Dispone de 8 habitaciones dobles (categoría superior y estándar) y una cuádruple (dos camas de matrimonio) con posibilidad de instalar camas supletorias o cunas. Las de categoría superior disponen de cama matrimonio extra grande y las estándar son de dos camas (una adaptada a minusválidos, situada en la planta baja). Todas son exteriores y cuentan con baño completo (bañera o ducha), escritorio y TV LCD. Salón-estar con chimenea provisto de juegos de mesa y pequeña biblioteca a disposición de los huéspedes, aire acondicionado en zonas comunes, bar-cafetería y restaurante, garaje y amplia zona de parking.

Condiciones Generales Alojamiento:

El precio de la habitación incluye el desayuno compuesto por zumo, tostadas con mermelada y mantequilla y café con leche ó similar. Los desayunos se sirven en la cafetería.

Las camas supletorias son exclusivamente para niños. Se consideran niños a los menores de 12 años. El número máximo de niños por habitación nunca podrá exceder de dos y dependerá su  disponibilidad. Si viaja con niños es aconsejable que contacte con la casa para comentar el tipo de comida que les gusta ó si hay que hacer algún menú especial.

La limpieza de habitaciones se realiza entre las 10h a las 13h 30’ por lo que es necesario que las habitaciones estén desocupadas en este horario.

La Casa Rural EL LAGAR DEL CABRIEL esta dotada de cafetería y restaurante donde se sirven comidas y cenas.  No se aconseja la contratación de Media Pensión ó Pensión Completa ya que es un tema que se puede decidir en cada momento, en función de nuestro apetito y gustos. Se amplia información al respecto en el apartado “RESTAURANTE y CAFETERIA”

RESTAURANTE Y CAFETERIA:

CAFETERIA:

Horario de Apertura:

Martes, Miércoles y Jueves de 9h a 16h y de 18h a 21h

Viernes y Sábado de 9 a 23 ininterrumpidamente

Domingo de 9 a 21 ininterrumpidamente

Horario de servicio de comidas:

Desayunos: Desde las 9h,  si estas alojado y deseas desayunar antes de esta hora solo tienes que comunicar el día anterior la hora del desayuno.

Comidas y cenas:

La cocina permanecerá abierta todos los días  desde las 12h a las 15h (excepto lunes) y los viernes, sábados y vísperas de festivo de 19h a 22h 30’. 

En nuestra  cafetería se pueden degustar tapas (Bravas, Calamares a la Romana, Pinchos, Oreja frita, Sepia a la Plancha, Alitas de Pollo, Zarajos, Morteruelo, Ajo Arriero, Croquetas, Gambas, Rabo, Chipirones, etc.),  platos combinados (con Jamón, Lomo, Ternera, Salchichas, Calamares, Chuletas, Beicon, Panceta, Sepia y Panga entre otros  y también montados y bocadillos variados.

La cafetería dispone de terraza con el mismo horario y servicio.

RESTAURANTE “LAS ESENCIAS”

Chef: Maria Felisa Ubiedo (Feli)

Como dice el refrán “De Casta le viene al galgo”

Aunque es nacida en Cullera (Valencia) y a pasado la mitad de su vida en la Comunidad Valenciana sus raíces son Castellano Manchegas. Su Madre “Paquita” era de Villora y le trasmitió a su hija el amor a su pueblo y una magia especial para la cocina. Es, principalmente autodidacta, y se formo en técnicas de cocina en el Colegio Auxias March de Picassent (Valencia).

Domina la cocina tradicional Castellano Manchega y la Mediterránea. Combina los productos naturales y recrea los sabores que nos trasladan a nuestra niñez.

Le gusta innovar y entre sus creaciones no hay que perderse el Bacalao al horno con mousse de ajo y pimentón, el carpaccio de jamón serrano y queso manchego y, por supuesto, el flan de queso manchego.