Tem 2 suites com lareira e 8 quartos duplos, sendo 1 quarto e 1 suite em casas individuais, todos com quarto de banho privativo, ar condicionado, telefone, tv e internet wireless gratuita em todo o espaço. A Quinta dispõe de piscina, court de ténis, ginásio com sauna e hidromassagem, salão de jogos com lareira. Nos lindos jardins existe um magnífico fontanário do séc. XVII, mandado construir pelo então proprietário, Padre João Cardoso.
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Propriedade de Daniel Domingues, natural de Serafão, localidade próxima, o Hotel da Quinta de Santo António do Pombal fica no coração do Minho, a 5 Km de Fafe, a "Sala de Visita do Minho", a 10 km de Guimarães, "o Berço da Pátria", a 30 Km de Braga, a "Roma Portuguesa", a 30 Km do Parque Nacional da Peneda Gerês e ocupa uma casa apalaçada do séc. XVII, bem como as antigas dependências agrícolas.
Delicie-se com a gastromia local, como: a vitela à moda de Fafe, o arroz de frango pica no chão e o bacalhau assado com batatas a murro. Para sobremesa peça o famoso pão de ló de Fafe ou o pudim Abade de Priscos. Tudo regado com o melhor vinho verde, único em todo o mundo. Depois do repasto repouse no nosso Hotel, no meio da natureza, e sinta o silêncio e a espiritualidade de todo o espaço.