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XVII Jornadas Gastronómicas Alto Palancia 2014

2014
31
Ene

cartel_jornadas_gastronomicas_alto_palancia_2014Como ya es tradicional en los municipios del sur de Castellón, durante el mes de febrero se celebra la decimoséptima edición de las “Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia”.

La Agrupación Empresarial de Turismo del Alto Palancia y el Patronato Provincial de Turismo de Castellón, presentan las jornadas de este año en las que veintitres restauradores, expondrán sus recetas que muestra, tanto la tradición culinaria de la zona, y los platos más modernos de la cocina del Alto Palancia.

Las “XVII Jornadas Gastronómicas del Alto Palancia”, se celebran durante los fines de semana de febrero y el primer fin de semana de marzo y los visitantes podrán degustar los menús preparados por los restaurantes participantes y podrán disfrutar todas las opciones gastronómicas que esta comarca posee.

Puedes descargar el folleto completo aquí



Madridfusión 2014

2014
7
Ene

MF14_PortadaWeb27,28,29 ENERO
XII EDICIÓN
PALACIO MUNICIPAL DE CONGRESOS DE MADRID
CAMPO DE LAS NACIONES

Un año más, Madrid se convertirá en la capital mundial de la Gastronomía. Del 27 al 29 de Enero de 2014, se celebrará  en el Palacio de Congresos del Campo de las Naciones  la XII edición de la Cumbre Internacional de Gastronomía MadridFusión, que este año incluye un nuevo programa: Saborea España, auspiciado por Facyre, dedicado a cocina tradicional, en el que intervendrán los grandes de la cocina española.

Dos congresos en uno: cocina de vanguardia y tradicional en sesiones de mañana y tarde.

La inspiración está en la calle es el lema bajo el que se aglutinarán ponencias, demostraciones, talleres magistrales, catas,  y conferencias. Más de 100 cocineros internacionales, 15 países representados, 30 productos en el punto de mira.

El fenómeno de la cocina urbana, contemplado desde todos los ángulos, será el foco que concentre el interés de esta edición de un congreso gastronómico visceralmente cosmopolita.  Grandes metrópolis (Estambul, Bangkok, Lima, Washington, Tokio, NY, París, Buenos Aires, México D.F.)  y ciudades pequeñas (Brujas, Gerona , Agrigento) servirán de inspiración a los grandes chefs.

Durante tres días cocineros de la talla de Joan Roca, Quique Dacosta o Gert de Mangeleer hablarán de creatividad culinaria en clave urbana. Se exploraránrestaurantes de ciudad que miran al campo como los de Eneko Atxa o Pascal Barbot. O al mar, en el caso de Ángel León, el flamenco Filip Claeys o la estrella siciliana Pino Cuttaia. Y también los que le dan la espalda y apuestan por lo puramente rural como el del flamenco Kobe Desramaults o el veterano Michel Bras. Se analizará el apogeo de las barras  a través de dos ejemplos bien distintos: Minibar (Washington) y StreetXo. Y se reflexionará sobre el fenómeno de los cocineros jóvenes y sus locales hipster al estilo de  Septime o Chez José.

Andoni Aduriz, y los neuro científicos Luis Castellanos y el japonés Adrián David Cheok hablarán de las nuevas sensaciones gastronómicas en las  ciudades digitales 2.0

Habrá tiempo para descubrir nuevos territorios culinarios. El EJE ANDINO estará representado por Virgilio Martínez (Central. Lima), Rodolfo Guzmán (Boragó. Santiago de Chile) y la cocinera revelación Kamila Seidler junto con Michelangelo Cestari (Gustu. La Paz)

Y desde Tailandia, llegará Duangporn Songvisava, la mejor cocinera de Asia según 50Best.

Ferrán Adrià, a través del equipo de elBulliFoundation, formulará las 50 preguntas que cambiarán la manera de entender la cocina.  Un estreno mundial y casi simultáneo en Nueva York y Madrid, que abrirá nuevos horizontes al conocimiento.

17 Talleres magistrales permitirán a los congresistas interactuar con grandes cocineros: Joan Roca, Pedro Subijana, Pepe Rodríguez Rey, Jordi Cruz, Andoni Aduriz, Paco Torreblanca, Sacha Hormaechea, Quique Dacosta, Nandu Jubany, Pepe Solla, Gastón Acurio y Diego Muñoz, Iñigo Lavado, Ricard Camarena, Oriol Balaguer, Dani García, Paco Morales y Paco Roncero.

En la Sala Polivalente se sucederán demostraciones, catas, concursos, exhibiciones de productos, etc. En total más de 40 intervenciones culinarias. Entre ellos el I Concurso Internacional de Cocina de Críticos Gastronómicos que competirán entre sí y serán juzgados por los grandes cocineros.

Además, se rendirá homenaje a la cantera de talentos de El Celler Can Roca, y al equipo español que ha ganado el campeonato del mundo de catering

Se conocerán Los 100 mejores restaurantes de la gastronomía española y se celebrará la tradicional subasta de trufas.

Paralelamente tendrán lugar Enofusión, la isla del vino en madridfusión,  la mini feria gourmet que agrupa a más de 100 expositores y Saborea España, un congreso dentro del congreso, dedicado a la cocina tradicional española.

Para que toda la ciudad y sus visitantes puedan participar de la euforia gastronómica del 24 de Enero al 9 de Febrero se desarrollará el Gastrofestival, evento en el que intervendrán más de 400 establecimientos.

Toda la información en la web de Madrid Fusión #MFM14 http://www.madridfusion.net/p_programa.php?cumbre=2014

Programa Madrid Fusión 2014 (formato .pdf)



“IBEROCIO 2013” Feria de la infancia y la juventud. Badajoz

2013
19
Dic

iberocio

Feria de Badajoz celebra del 23 al 30 de diciembe la XXIII edición de Iberocio, feria de la Infancia y la Juventud. Niños y jóvenes disfrutarán de esta feria llena de diversión y entretenimiento para todos.

Feria con gran variedad de actividades tanto para los peques de la casa como para los jóvenes donde se incluyen talleres, juegos, concursos, hinchables, actuaciones, etc.

Iberocio ofrece actividades específicas para niños de 1 a 4 años que se desarrollarán en una zona acotada y atendida por 14 monitores. También se ofrecerá un servicio de guardería para pequeños de 2 a 5 años. Mientras los padres podran esperar a sus hijos en un espacio reservado donde podran navegar por internet o leer la prensa.

 

 

Horarios:
-Mañanas, de 10.00 a 14.00 horas
-Tardes, de 17.00 a 21.00 horas

Entradas:
-Pase sencillo, 2€ (el pase es válido para una sesión, no pudiendo salir y entrar del recinto con el mismo pase)

-Bono 10 pases, 12€

 

 



Feira do Capón 2013 Vilalba

2013
11
Dic

La poCapturablación de Vilalba en la provincia de Lugo, se prepara para celebrar el próximo día 21 de Diciembre la Feira do Capón en el recinto ferial de la Plaza de la Constitución.

Feria a la que acuden cada año compradores que se desplazan desde los más diversos puntos de la geografía gallega. Los capones se ceban de forma artesanal durante un largo período de tiempo y esto hace que el producto sea de excelente calidad, por este motivo algunos ejemplares se venden a un precio elevado.

Alimento famoso ya por el siglo XIII y que hasta hace no muchos años se usaba para pagar alquieres, hoy en día aún se usan como regalos.

La entrada de los capones al recinto ferial tendrá lugar hasta las 09.00 horas, y a partir de las 10.00 horas se procederá a la apertura de la feria al público. A las 12.30 horas se entregarán los premios a los mejores criadores de capones y a partir de esa misma hora también comenzará la degustación que estará amenizada con las actuaciones de varios grupos folclóricos locales.

Los asistentes podrá disfrutar y adquirir también productos de la zona como queso de San Simón da Costa, Roscón, roscas y demás productos artesanales.

Fuente y más información.

 



Juveandalus 2013

2013
9
Dic

juveandalusLa localidad de Armilla (Granada) acoge este año su XXVII edición de la feria JUVEANDALUS desde el 16 de Diciembre al 2 de Enero de 2014 en las instalaciones del recinto ferial de la Feria de Muestras de Armilla (FERMASA). Feria dedicada a los niños y jóvenes de Andalucía.

Juveandalus es un evento en el cual los más jóvenes podrán disfrutar de una amplia oferta de talleres deportivos, lúdicos, educativos…

Cada año crecen en número e imaginación, contando con la participación de decenas de miles de personas que vienen a disfrutar de este evento y pasar un rato divertido en familia.

Respecto a otras ediciones este año se pretende recuperar la presencia institucional, creando un espacio divulgativo-informativo donde se dé respuesta a las demandas de amplios sectores de la Infancia y la Juventud, haciendo un especial hincapié en el espacio destinado a las organizaciones sin ánimo de lucro que tan importante labor realizan en todos los ámbitos sociales.

Las Empresas y Entidades Privadas, tienen también un importante papel en Juveandalus’13, ofreciendo actividades Lúdicas, Culturales, Deportivas…, sin ánimo comercial, sino como na aportación a la sociedad en la que desarrollen su actividad especialmente encaminada a los niños y jóvenes y una promoción de la propia empresa.

En definitiva el objetivo es conseguir que los Asistentes a la Feria se encuentren en un “Pequeño Mundo” donde se aprenda, conozca y se divierta en unas fechas tradicionales para ello.

Fuente y más información.

 

 



XVII “Feria del Juguete Antiguo y Coleccionismo de Papel”

2013
27
Nov

El próximo día 7 de diciembre de 2013, en la Calle Marqués de Campo de Dénia (Alicante) tendrá lugar la XVII de la Feria del Juguete antiguo y del coleccionismo de papel.

feria del juguete DeniaLa asociación “Amics del Juguet de Dénia” en colaboración con el ayuntamiento son los encargados de la organización de este evento que pretende ser un lugar de encuentro entre todas las personas interesadas y el papel antiguo de coleccionismo. Como cada año, la historia del juguete vuelve a ser protagonista en los días previos a las fiestas Navideñas.

Los Objetivos de esta feria son, favorecer las relaciones entre aquellas personas que tengan interés por la temática del juguete de Dénia, conocer su historia además de poder adquirir juguetes de las diferentes épocas.

Contribuir a que el juguete llegue al lugar que le corresponde como bien social de unas realidades humanas y arraigado en nuestra vida cotidiana.

 

 

Y colaborar con el Ayuntamiento de Dénia para que el Museo del Juguete sea un elemento cultural donde poder participar en diferentes actividades, tanto los más pequeños como los adultos.

Fuente y más información.

 

 



Mercado Medieval de Vic 2013

2013
25
Nov

cartel_programaDel 6 al 8 de diciembre 2013 el Casco antiguo de Vic (Barcelona), se transforma en un gran poblado medieval donde se pueden encontrar desde artesanos, taberneros y ferientes, hasta perfumes, jabones, bolleria y quesos.

En estas fechas próximas a la Navidad, Vic acoge a todos sus visitantes con un gran mercado medieval que rememora el pasado histórico de la ciudad.

El visitante se encontrará con un gran poblado medieval, un ventanal de productos para todos los gustos repartidos en un gran número de paradas de acurada ambientación y centenares de personajes caracterizados de la época.

Un acontecimiento dedicado a todos los públicos para que puedean disfrutar de los espectáculos y exhibiciones que tendran lugar en esta décimo octava edición.

Fuente.

 

Fotos de Ediciones anteriores:

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Feria de la alimentación de Fuentepelayo 2013

2013
25
Nov

La Feria de Alimentación de Fuentepelayo (Segovia) celebrá su 5ª edición del 7 al 8 de Diciembre en el Pabellón Multiusos “Gabriel Martín”.

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Esta Feria, única en la provincia, cuenta con la presencia de profesionales del vino y licores, jamones y embutidos, aceites, conservas, congelados y mieles entre otros.

En esta convocatoria se darán cita las Cooperativas agrícolas de producción y transformación, organismos oficiales de promoción y desarrollo, consejos y reguladores, etc. Ocupa una superficie de más de 1.200 m2 en la que se exhibirán productos y servicios más de 40 empresas relacionadas con la alimentación.

Y también contará con un amplio programa de actividades, presentaciones y reuniones sectoriales dirigidas a profesionales y al público en general que acuda a la feria.

De esta manera la Feria de Alimentación de Fuentepelayo se convierte en un punto de encuentro donde se concentra la oferta y la demanda de los sectores relacionados con este ámbito, facilitando y posibilitando el  intercambio rentable, el contacto personal y la accesibilidad de los productos a todos los asistentes.

Es una oportunidad única para degustar, comprar y aprender todo lo relacionado con la alimentación y la gastronomía.

Ven a disfrutar, en el Puente de la Constitución, de una exaltación de la gastronomía de la región representada por la unión de los productos más típicos y representativos de las comarcas que la conforman y su posterior traducción en la elaboración de platos con calidad.

 

 

Fuente y más información.

 

 

 

 



Feria del Dulce de Convento 2013 Torremolinos

2013
24
Nov
Del 5 al 8 de Diciembre Torremolinos acoge en el Palacio de Congresos y Exposiciones la 8º edición de la “Feria del Dulce de Convento”.
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Es una de las mayores muestras de pastelería y confitería monacal.
La Feria del Dulce de Convento quiere acercar al público malagueño la tradición pastelera junto con el sabor tradicional y artesano de los conventos de clausura y monasterios andaluces.
Los mostachones, corazones del Obispo, huesos de chocolate, borrachuelos, yemas de San Leandro, alfajores, membrillos, roscos, sultanas o trufas son algunos de los dulces típicos, no sólo en navidad, que forman parte del amplio catálogo de productos en venta y exposición.

Con la venta de estos deliciosos productos se ayudará al mantenimiento de monasterios y conventos participantes, con enorme valor histórico-artístico en muchos casos.

Las monjas cada año buscan novedades con las que agradar al público, preocupándose por los gustos de los visitantes y un afán de innovación. La creciente preocupación de los consumidores por cuidarse ha hecho que las monjas realicen productos sin azúcar, aptos también para diabéticos, adaptándose así a las necesidades de los consumidores.

Fuente y más información.

Horario: De 11:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h

“Comer un dulce de convento de clausura es como morder los labios de un ángel”. Luis Cernuda en “Ocnos”

 

 

 

 



Dabadum 2013 “Salón del ocio infantil en familia”. Madrid

2013
20
Nov

Madrid acoge del 3 al 8 de Diciembre la 3ª edición de DABADUM “Salón de ocio infantil en familia”

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Dabadum es un evento de ocio educativo en el que se ofrecen espectáculos y actividades culturales para disfrutar en familia con espacios en los que los padres podrán compartir experiencias con sus hijos.

Está dirigido a familias con niños hasta 12 años y sus colegios.

DABADUM nace en 2010 con la vocación de ser un espacio de ocio de carácter lúdico-educativo contando con contenidos de calidad y pedagógicos que contribruyan al desarrollo afectivo, social, ético e intelectual de los niños.

Un espacio para jugar, aprender y disfrutar en familia con actividades educativas y únicas especialmente diseñadas para niños.

Permitiendo compartir tiempo y experiencias entre padres e hijos y reforzando el concepto de familia a través del ocio integrador, adaptado y educativo.

 ¿Quién Visita DABADUM?

Familias y niños entre 0 y 12 años

Del 5 al 8 de Diciembre

Horario:

Colegios, 5 de diciembre de 10h a 20h.

Festivos, 6,7 y 8 de 11h a 20h

Precio de las Entradas:

Niños de 0 a 2 años: Gratuito.

General, niños y adultos: 8€

Pase colegios: 6€ niño

Pase familiar: 25€

Fuente y más información.

 

 

 

 

 

 

 



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